トレンド発見してみた

~頑張るあなたをハッピーに!毎日が楽しくなる生活ポータルサイト♪ライフスタイルオンライン~

【あのラーメン激戦区で新店オープン!】大阪市福島区に新生現る!

f:id:bigdream99:20180524122115j:plain

ライフスタイルオンラインのトレンド担当・yuzuponkunです!

今回は大阪市福島区でオープンしたばかりのラーメン店をご紹介します☆

大阪駅からひと駅のところに位置する福島駅は、雑誌にも多くの飲食店が掲載される「食の街」です。

福島駅にある飲食店のなかでもラーメン店の数の多さはきわだっています。


ざっと数えても20店舗以上!!!!


どれも個性豊かで行列のできるラーメン店ばかりです。


そんなラーメン激戦区で新店オープンしたのが
『dandan noodles』です。


◼︎福島に担々麺専門店登場!/

f:id:bigdream99:20180524122142j:plain

『dandan noodles』は、大阪でサバ6製麺所というラーメン店を展開する株式会社マリブ事業開発室のカリスマ室長が新しくプロデュースしたお店です。

5月16日にオープンしたばかり☆


ラーメン大好きな筆者もさっそく足を運んでみました♪


【ラーメンは3種類!】

f:id:bigdream99:20180524122201j:plain
①魚担々麺
→1辛1痺
②白胡麻担々麺
→2辛3痺
③汁無担々麺
→3辛5痺

それぞれ辛さと舌がしびれる度合いを表しています!

メニューのいちばん先頭にある魚担々麺を注文♪

f:id:bigdream99:20180524122226j:plain

濃厚なスープの上に辛そうな香辛料と油が浮いています!!

挽肉もたっぷり入っていて見てるだけでよだれが出てきます♪

さっそくスープをいただくと、、、

想像以上に濃厚でクリーミーな味わい

魚でとったダシにゴマの風味がマッチしており、山椒や香辛料がさらに食欲をかりたてます☆

魚坦々麺は程よい辛さなので、辛いのがそこまで得意ではない方でも食べられそうです。

f:id:bigdream99:20180524122247j:plain

麺は太めのストレートでモチモチした食感がたまらなくあとを引きます!

麺が濃厚なスープにしっかり絡んで相性抜群です♪


【山椒をさらに足してもよし☆】

f:id:bigdream99:20180524122305j:plain

「香り」と書いてある山椒を入れると、字のごとく山椒の香りが増して深みのある味を楽しめます♪

また「しびれ」と書いてある山椒を入れると、風味と共に舌が本当にしびれます!!

調子に乗って入れすぎると、かなり舌がしびれるので要注意!

f:id:bigdream99:20180524122319j:plain


そのほか陳麻婆豆腐定食と五目焼き飯定食があり、ラーメン以外にも色んな楽しみ方ができます♪


◼︎まとめ

ラーメン店がひしめき合っている福島で、流星のごとく現れた『dandan noodles』

けっして奇抜すぎず、ありそうだけど食べたことのない味わいは癖になること間違いなし

ラーメンに限らず、目新しい商品やメニューがひっきりなしに現れるこの時代を勝ち抜くにはなにが必要なのでしょうか?

サバ6製麺所を2年足らずで15店舗近くまで展開した敏腕室長が、今後どのような展開をしていくのかにも期待です♪

ぜひ一度『dandan noodles』に行ってみてください!!

f:id:bigdream99:20180524122337j:plain

店名:dandan noodles
TEL:06-6453-2040
住所:大阪市福島区福島5-13-18 福島ビル1F
営業時間:11:00~15:00 17:00~23:00
定休日:無休
アクセス:JR環状線福島駅 より徒歩1分

 

【こちらの記事を読んだ方には、こんな記事もオススメ】

www.trend.life-style-online.com

www.trend.life-style-online.com

www.life-style-online.com

http://www.life-style-online.com/entry/2018/05/10/200047